Comienza Aoling… con sacrificios

6:00am. Me despierto con la luz que entra entre las ramas de bambú de mi choza. Bajo a la cocina y veo por la ventana que están despiezando una vaca. Se adelantaron a la hora prevista. Es el primer día de fiesta y la principal actividad es el sacrificio de animales, para dar la bienvenida a la primavera, y para poder tener una gran fiesta.

Me dicen que no me preocupe, que van a por la siguiente vaca que matarán una vez deshuesada y limpiada la primera.